Lyofilizované ovocie- Ovocie sušené mrazom. Lyofilizácia je druh spracovania potravín pri ktorom sa šokovo zamrazené ovocie vloží do lyofilizátora v ktorom sa pri veľmi nízkom tlaku a nízkej teplote začína z ovocia vyparovať voda (sublimuje), týmto spôsobom sa ovocie vysuší. Takýmto procesom zabezpečíme, že si ovocie zanechá všetky svoje vitamíny a živiny.
Ovocie ostane chrumkavé keďže si zanechá len 10% svojej hmotnosti. Jeho chuť, aj vôňa ostanú výraznejšie než pri čerstvom ovocí.
Spracované ovocie je výhradne zo Slovenska- z našej záhrady a zo záhrad v našom okolí.
Ponúkame na predaj: broskyne, marhule, slivky, jahody, čerešne